主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。肥肉適量。红烧薑、鲤鱼把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。红烧
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2 、鲤鱼鰓 、红烧 4. 撈出瀝。鲤鱼
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食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。燒製 20分鍾。鲤鱼味精1克 、红烧用料酒,鹽醃製半個小時左右。去鱗去腮去內髒,倒出多餘的油 ,蠔油各1茶。大蒜5克、
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8、胡椒粉、
10、幹辣椒